Trufa de Chocolate

  

Amante de chocolate do jeito que sou seria impossível eu dizer que não amo uma boa trufa. Eu via as pessoas vendendo na rua e ficava me pensando que era muito difícil de fazer, mas não é não, e ainda leva poucos ingredientes. Então vamos á receita:

• 1 kg tablete de chocolate ½ amargo
• ½ lata de creme de leite sem o soro
• 100 g / ½ tablete de manteiga
• 3 colheres (sopa) de conhaque
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó 

Modo de Preparo

• Derreta 500 g do chocolate em banho-maria, ou no micro-ondas
• Junte o creme de leite e mexa bem
• Adicione a manteiga, em temperatura ambiente, e o conhaque
• Misture muito bem e leve à geladeira por 24 horas
• Retire da geladeira, faça bolinhas e volte à geladeira por mais 1 hora
• Derreta o resto do chocolate em banho-maria, ou no microondas, e deixe amornar
• Mergulhe as bolinhas de trufas no chocolate derretido, passe no chocolate em pó e leve para gelar por mais 1 hora.

 Como podem ver não é bem fácil e não requer muitos ingredientes. Se você tem dica de uma receita para ser postada aqui no blog, deixe um comentário ;)